抽查辦法各種各樣，可分為三大類：

A.任意抽樣辦法，其抽樣的動身點(diǎn)純粹是為了減少工作量，無一定規(guī)律可循。由于抽樣是盲目地選取樣本，抽查結(jié)果缺少科學(xué)性和可靠性，所以這種辦法一般不采用。

B.斷定抽樣辦法，即依據(jù)稽查人員的主觀斷定，明確樣本數(shù)量、評價抽樣結(jié)果的一種抽樣辦法。運(yùn)用這種辦法所抽取的樣本能否反應(yīng)總體中的問題，取決于海關(guān)稽查人員的經(jīng)驗(yàn)和斷定才能以及對被查項(xiàng)目總體情形的熟習(xí)水平。這種采取主觀斷定決定選樣的方法，具有要點(diǎn)突出、針對性強(qiáng)、簡單易行的好處，但斷定抽樣不能保證總體各單位有同等機(jī)遇被選進(jìn)樣本，而且對樣本審查結(jié)果的可靠性，沒有客觀的測定辦法。

C.統(tǒng)計(jì)抽樣辦法，即海關(guān)稽查人員運(yùn)用統(tǒng)計(jì)抽樣的基本原理，從總體中隨機(jī)選取樣本，依據(jù)樣本特點(diǎn)斷定和推算總體特點(diǎn)的一種抽樣辦法。這類辦法有兩個顯著特征：第一，通過準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)盤算，可以控制并衡量抽樣風(fēng)險(xiǎn)；第二，海關(guān)稽查人員按樣本推斷總體特點(diǎn)時，不是依附數(shù)量估計(jì)就是依附某種特點(diǎn)涌現(xiàn)的頻率予以估計(jì)，即變量和屬性。統(tǒng)計(jì)抽樣辦法包含屬性抽樣、變量抽樣等具體技術(shù)，屬性抽樣即按樣本某種特點(diǎn)的涌現(xiàn)頻率（如正確或錯誤）來推斷總體特點(diǎn)的一種統(tǒng)計(jì)抽樣辦法。